経営理念浸透ブログ

『チャレンジ、チャンス、チェンジ』

こんにちは。
理念浸透コンサルタントの松本です。

十方よし.ＴＶ10月号のゲストは
株式会社荻野屋の高見澤社長でした。

荻野屋さんは峠の釜めしとして有名ですね。

皆さんも一度は、
食べたことがあるのではないでしょうか。

1885年創業、今年で137年。

明治18年に信越本線横川駅の開業に伴い、
旅館業と共に弁当屋としてスタート。

横川駅～軽井沢間の廃線により釜めし販売の激減。

上越自動車道の開通により国道18号利用者減。
そのためドライブイン利用客が大幅に減。

ドライブンインの多角化。
サービスエリアへの出店などで危機を回避します。

2003年に父である当時の社長が急逝。

現社長が26歳で会社に戻りましたが
莫大な負債が残っていました。

組織の危機意識の欠如、
機能しない管理体制にメスを入れて改革を断行。

少しずつ変化が起きてきた矢先、
東日本大震災の影響で自粛モード。

最も予約が入る時期にキャンセルの嵐。
資金繰りが大幅に悪化し、実質債務超過に認定されます。

資産売却やグループ会社の解体・透明化などをし、
なんとか7年で債務超過の解消。

一安心と思いきや次に訪れたのがコロナ。
前年の売上80％あまりが消えてしまいました。

新しい企画の推進とスクラップ＆ビルドにより、
営業利益は2021年は前年度比160％まで成長しました。

釜めしの専門店を銀座にオープン。
人気アニメとコラボ企画。
新橋に飲食店をオープン。

様々なチャレンジを今なお続けています。

137年も続く老舗企業。

荻野屋さんだけではないですが、
想定しない大きな危機が何度も訪れ、
それを乗り越えた企業だけが老舗企業と呼ばれます。

荻野屋さんの合言葉は３つのＣ。

「チャレンジ、チャンス、チェンジ」

危機こそチャレンジをして前に進む。
それが新しいチャンスをつかむことに繋がり、
新生荻野屋へチェンジしていける。

３つのＣには、
そういう想いが込められています。

「危機こそチャレンジせよ」

「チャレンジなくしてチャンスなし」

そのようなことを教えていただきました。

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